Omawiane zagadnienia:
- Zawody przyporządkowane do branży
- Minimalna liczna godzin kształcenia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych
- Cele kształcenia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych
- Przykładowe kryteria weryfikacji efektów kształcenia
- Warunki kształcenia
- Projekt podstawy programowej w branży gastronomicznej
Prowadzący:
Anna Kmiołek-Gizara – kierownik szkolenia praktycznego w Zespole Szkół im. Bolesława Prusa w Pułtusku, nauczyciel dyplomowany